Банановый ликер «Бархатный»

Ликер – восхитительное лакомство, но на любителя. Ведь не всем нравятся сладкие алкогольные напитки. Но, тем людям, которые не испытывают антипатий к алкоголю такого рода, ликер принесет истинное удовольствие, особенно, если напиток приготовлен в домашних условиях. Одним из таких лакомых блюд является банановый ликер «Бархатный». Он имеет соломенно-желтый цвет и нежную слегка густоватую консистенцию. Бананы наполняют напиток своим изумительным, только им присущим, ароматом, сгущенное молоко придает приятный сладковатый вкус. Как результат – вкуснейший ликер, который украсит любой праздничный стол, особенно новогодний.

Ингредиенты

На 1 л ликера:

• водка – 300 мл
• банан крупный – 3 шт.
• молоко сгущенное – 1 банка
• яйцо куриное крупное – 2 шт.
• сливки 10%-ные – 150 мл.

Приготовление

1. Бананы вымойте и очистите. Мякоть нарежьте тонкими кружками или полукругами.

2. Яйца отбейте в глубокую эмалированную или стеклянную миску.

3. Взбейте миксером в пену.

Добавьте сгущенное молоко и еще раз взбейте. Миксер отложите в сторону.

4. Всыпьте измельченные бананы.

5. С помощью погружного блендера измельчите бананы до состояния пюре.

6. Влейте холодные сливки.

7. Добавьте водку. И снова, воспользовавшись миксером, взбейте все ингредиенты до однородного состояния.

8. Полученную смесь процедите через сито.

Банановый ликер «Бархатный» готов. Разлейте его в бутылки или налейте в красивый графин и поставьте в холодильник для охлаждения. Остывшее лакомство подавайте к праздничному столу и угощайте дорогих гостей.

Хозяйке на заметку