Закуска из селедки под рюмочку

Закуска из селедки под рюмочкуПожалуй, нет лучше закуски под водку, чем селедка с картошкой и луком! Идеальное сочетание этих двух продуктов подчеркивают свежая зелень и маслина, наколотая на шпажку. Получается простой, но очень вкусный бутерброд с сельдью, в меру соленый, с хрустящим лучком и очень приятным послевкусием. Обязательно приготовьте такую закуску своим гостям на праздничное мероприятие или на фуршет — им наверняка понравится!

Ингредиенты

  • сельдь — 500 г
  • картофель — 300 г
  • репчатый лук — 2 шт.
  • петрушка — 10 г
  • маслины без косточки — 10-15 шт.

Приготовление

1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты: селедку очищаем от костей и кожи, оставив только филе; репчатый лук очищаем от шелухи; картофель отвариваем «в мундирах», даем ему остыть, очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками толщиной приблизительно в 0,5 сантиметра.

2. Сверху на картофель выкладываем листики зеленой петрушки — желательно их размещать не по центру, а ближе к краю, чтобы зелень в готовой закуске красиво выступала за края.

3. Филе рыбы нарезаем кусочками шириной приблизительно в 2 сантиметра и отправляем его сверху на петрушку.

4. Лук нарезаем тонкими кольцами и выкладываем поверх селедки.

5. Последний штрих — маслины. Их можно добавить целыми (без косточки) или нарезать колечками. Скрепляем конструкцию при помощи деревянных зубочисток или шпажек.

6. Закуска из селедки под рюмочку готова! Приятного аппетита вам и вашим гостям!

No votes yet.
Please wait...


Также другие рецепты:
Закуски из селедки



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.