Салат с куриными сердечками и грибами

Салат с куриными сердечками и грибамиСочный и вкусный салат с куриными сердечками и грибами вы можете подать не только на праздничный стол, но и в будни, например на ужин. Готовится он быстро, но помните о том, что если вы добавляете горячие ингредиенты в салат с майонезом, то блюдо должно быть употреблено сразу же после приготовления, а если вы создаете салат на праздничный стол, то обязательно охлаждайте ингредиенты перед их смешиванием и заправкой майонезом. Вы можете использовать как маринованные грибы, так и обжаренные с луком, соленые и т. д. Готовя салат к ужину, не забудьте добавить в него нарезанную отварную картофелину, особенно если блюдо будут есть мужчины – оно станет более сытным.

Ингредиенты

  • 350 г куриных сердечек
  • 200 г маринованных огурцов
  • 200 г маринованных грибов
  • 1,5 ст. л. майонеза любой жирности
  • 2-3 стебля зеленого лука
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Куриные сердечки тщательно промоем в воде, выложим в кастрюлю, зальем горячей водой и отварим в течение 30-35 минут на среднем нагреве с момента закипания жидкости в емкости.

2. После чего извлечем шумовкой из бульона и переместим на тарелку или в миску, охладим. Нарежем охлажденные сердечки кружочками и высыплем нарезку в глубокий салатник.

3. Маринованные огурца нарежем кружочками и добавим их в салатник к нарезке субпродуктов. Если у вас есть консервация «Пикули из огурцов», то лучше используйте ее – такой продукт более ярок по вкусу и насыщен ароматами.

4. Маринованные грибы откинем на дуршлаг, удаляя излишки маринада, затем разрежем на две или четыре части и добавим в салатник к остальным ингредиентам. Если вы добавляете обжаренные грибы с луком, то заранее остудите зажарку и лишь затем смешивайте с остальными ингредиентами.

5. Промойте стебли зеленого лука, измельчите их и всыпьте в салатник. По желанию можно добавить и другую свежую зелень.

6. Всыпьте соль и молотый черный перец, добавьте майонез любой жирности и аккуратно перемешайте салат.

7. Выложите его в порционные пиалы или на блюдо, подайте к столу. Если салат готовится заранее, то заправлять его майонезом необходимо непосредственно перед подачей на стол.

Комментировать
Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Можно приготовить также:
Салаты с грибами



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.