Тарталетки с икрой трески
пошаговый рецепт с фотоТарталетки с икрой трески – вкусная и оригинальная закуска, которую достаточно просто приготовить. Благодаря этому подать ее можно и на праздничный стол, и в обычный день. Отлично будет сочетаться основной продукт для начинки с куриными яйцами, свежими огурцами, помидорами, репчатым луком, зеленью. По желанию можно заправить ингредиенты для начинки сметаной, майонезом. Тарталетки могут быть магазинными или приготовленными самостоятельно – из песочного или слоеного теста.
Ингредиенты
- 6-7 тарталеток
- 2 куриных яйца
- 70 г консервированной икры трески
- 1/3 свежего огурца
- 3-4 веточки свежей зелени
- 3 щепотки соли
- 3 щепотки специй
- 1 ст. л. сметаны
Приготовление
1. Подготовьте нужные продукты – куриные яйца сварите вкрутую в подсоленной воде, затем остудите. Откройте баночку с консервированной икрой трески. Огурец и зелень помойте.
2. Для приготовления начинки возьмите небольшой салатник или пиалу. Куриные яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками, переложите в салатник.
3. Обрежьте свежий огурец с двух сторон, проверьте на горечь. Нарежьте овощ мелкими кубиками. Свежую петрушку также мелко нарубите и вместе с огурцами отправьте в салатник.
4. Теперь с помощью чайной ложки переложите икру трески из баночки в салатник. Если она достаточно соленая, можно обойтись и без соли.
5. Заправьте начинку сметаной – низкой или средней жирности, слегка подсолите и добавьте специи (можно молотый перец, кориандр).
6. Теперь нужно перемешать все ингредиенты и затем попробовать начинку – может быть, чего-то не хватает.
7. Разложите начинки по тарталеткам начинку и подайте. Для более яркой подачи можно выложить формочки на листья салата или шпината. Подавайте сразу.
КомментироватьСмотрите ещё: Закуски в тарталетках