Тарталетки с икрой трески

Тарталетки с икрой трескиТарталетки с икрой трески – вкусная и оригинальная закуска, которую достаточно просто приготовить. Благодаря этому подать ее можно и на праздничный стол, и в обычный день. Отлично будет сочетаться основной продукт для начинки с куриными яйцами, свежими огурцами, помидорами, репчатым луком, зеленью. По желанию можно заправить ингредиенты для начинки сметаной, майонезом. Тарталетки могут быть магазинными или приготовленными самостоятельно – из песочного или слоеного теста.

Ингредиенты

  • 6-7 тарталеток
  • 2 куриных яйца
  • 70 г консервированной икры трески
  • 1/3 свежего огурца
  • 3-4 веточки свежей зелени
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй
  • 1 ст. л. сметаны

Приготовление

1. Подготовьте нужные продукты – куриные яйца сварите вкрутую в подсоленной воде, затем остудите. Откройте баночку с консервированной икрой трески. Огурец и зелень помойте.

2. Для приготовления начинки возьмите небольшой салатник или пиалу. Куриные яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками, переложите в салатник.

3. Обрежьте свежий огурец с двух сторон, проверьте на горечь. Нарежьте овощ мелкими кубиками. Свежую петрушку также мелко нарубите и вместе с огурцами отправьте в салатник.

4. Теперь с помощью чайной ложки переложите икру трески из баночки в салатник. Если она достаточно соленая, можно обойтись и без соли.

5. Заправьте начинку сметаной – низкой или средней жирности, слегка подсолите и добавьте специи (можно молотый перец, кориандр).

6. Теперь нужно перемешать все ингредиенты и затем попробовать начинку – может быть, чего-то не хватает.

7. Разложите начинки по тарталеткам начинку и подайте. Для более яркой подачи можно выложить формочки на листья салата или шпината. Подавайте сразу.

Комментировать
Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...

Смотрите ещё: Закуски в тарталетках



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.