Сладкие гренки с корицей

Блюдо, которое каждый день ваш ребенок будет просить приготовить ему на завтрак, – сладкие гренки с корицей. Они получаются настолько ароматными и вкусными, что можно запросто умять целую тарелку золотистых хлебцов с хрустящей корочкой и не заметить даже, особенно вприкуску с ароматным чаем, дополненным лимонной долькой!

Хлебобулочное изделие для создания гренок может быть любым: багет, батон, сладкие сдобные булочки и т. д. Создавая блюдо из сдобы, чуть уменьшите норму сахарного песка, чтобы гренки не получились чересчур сладкими. Для большой семьи используйте двойную или тройную ингредиентов, чтобы хватило вкусной еды всем.

Ингредиенты

• 2 куриных яйца
• 4-5 шт. ломтиков хлеба
• 1 ч. л. сахарного песка
• 1 щепотка соли
• 4 щепотки молотой корицы
• 50 мл растительного масла

Приготовление

1. Вобьем яйца в глубокую пиалу или салатник, всыплем туда же сахарный песок и молотую корицу. Добавим щепотку соли – обязательно, чтобы подчеркнуть сладкий вкус блюда. Взобьем все венчиком или вилкой в течение 1-2 минут.

2. Нарежем хлеб ломтиками или же приобретем уже нарезанное хлебобулочное изделие, обмакнем каждый ломтик с обеих сторон в яичную массу.

3. Разогреем сковороду с растительным маслом и выложим в него заготовки, сразу же убавим нагрев до минимального, чтобы наши гренки не подгорели. Кстати, лучше всего использовать рафинированное масло, например оливковое или подсолнечное, но вкуснее всего гренки получаются на топленом сливочном масле. Обжарим все около 1 минуты.

4. Затем перевернем на другую сторону и обжарим такое же количество времени. Выложим их на бумажное полотенце, чтобы удалить оставшееся масло, иначе они будут слишком жирными.

5. Переместим горячие румяные гренки с корицей на тарелки и подадим к столу с теплым молоком, горячим чаем или кофе, какао.

Алена Приказчикова

Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды.