Соус для «Цезаря» с горчицей и майонезом

Соус для Цезаря с горчицей и майонезомВариаций заправки для популярного салата великое множество, к примеру соус для «Цезаря» с горчицей и майонезом. Готовится он буквально за 5 минут. Помимо основных ингредиентов, в состав входит вустерширский соус, который сам по себе имеет яркий вкус, а в сочетании с другими продуктами позволяет приготовить и вовсе оригинальную заправку.

Ингредиенты

  • 4 ст. л. майонеза
  • 3 ст. л. вустерширского соуса
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. горчицы в зернах
  • 3 щепотки сушеного тимьяна
  • 3 щепотки молотого карри
  • 3 щепотки молотого кориандра

Приготовление

1. В пиалу или большой соусник переложите нужное количество майонеза и горчицу в зернах. Можно взять и самую обычную горчицу — острую или неострую.

2. Влейте вустерширский соус.

3. Добавьте мелко нарезанный или спресованный чеснок.

4. Добавьте молотый кориандр, карри и сушеный тимьян.

5. Все хорошо перемешайте. Желательно дать соусу настояться, прежде чем заправлять им салат.

6. Такой соус подойдет и к другим салатам, в составе которых есть мясо, свежие овощи, зелень.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Заправки для салатов


Можно приготовить также:
Горчичные соусы




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.