Сэндвич с копченой курицей

пошаговый рецепт с фото

Сэндвич с копченой курицей подойдет в качестве перекуса дома или на работе, в поездке. Хлеб для сендвича (ржаной, пшеничный) можно по желанию подсушить в духовке. Соус для закуски необходим – можно взять майонез, кетчуп, горчицу или же приготовить более сложный соус с использованием нескольких ингредиентов, специй, пряностей, трав. В качестве основного ингредиента подойдет варено-копченое филе (оно практически обезжиренное) или же кусочки курицы с окорока, бедрышка.

Ингредиенты

3 ломтика хлеба
4-6 ломтиков копченой курицы
1 лист салата
3 ч. л. майонеза
4-5 ломтиков сыра

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления закуски. Хлеб для сендвичей подойдет свежий или «вчерашний». Майонез подойдет магазинный, любой жирности или же домашний – в его состав может входить лимонный сок, горчица, чеснок, специи и пряности.

2. Сэндвич будет состоять из трех кусочков хлеба. Распределите сразу, какой из кусочков будет серединкой – его нужно намазать майонезом с двух сторон. «Верх» и «низ» намажьте только с одной стороны.

3. На «верх» и «низ» положите по листику салата. Если лист салата был большой – его нужно разделить на две части. Предварительно лист нужно помыть и обсушить салфетками.

4. На листья салата уложите ломтики копченой курицы. Желательно, чтобы они были тонкими и аккуратными. В противном случае готовый сэндвич затем будет неудобно есть.

5. На ломтики копченой курицы уложите ломтики твердого сыра. Сорт сыра подойдет любой – просто выберите тот, который больше всего по душе. Это может быть более соленый или более пресный продукт, с добавлением специй, пряностей или зелени.

6. Накройте ломтики сыра на одном из кусочков хлеба «серединкой».

7. Аккуратно переверните «верх» сэндвича с курицей и сыром, положите сверху на основу закуски. Слегка прижмите – можно зафиксировать шпажками.

8. Для подачи дома можно разрезать сэндвич по диагонали. Если же вы планируете утолить голод в дороге, то лучше оставить в целом виде, завернув половину сэндвича в салфетку. Это холодная закуска, поэтому можно не разогревать.