Приправа для картофеля

Яркий вкус и неимоверный аромат придаст приготовленным картофельным долькам собранный вместе букет выбранных специй. Именно с его помощью приготовленное вами картофельное блюда станет в разы вкуснее и обретет золотистую корочку при поджаривании или запекании.

Приобретая такую же приправу в магазине, вы можете только угадывать из чего именно она состоит, так как заявленный состав ингредиентов не всегда соответствует действительному! А вот приготовив приправу для картофеля в домашних условиях, вы точно будете знать весь состав выбранных продуктов для нее.

Ингредиенты

• 2 ст. л. молотой паприки
• 1 ст. л. молотого сушеного чеснока
• 1 ст. л. сушеной зелени
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. смеси перцев

Приготовление

1. Все вышеуказанные специи вы можете и сами приготовить в домашних условиях. Как засушить чеснок в домашних условиях станет вам понятно, если вы просмотрите рецепт приготовления сушеного чеснока. То же самое и с сушеной зеленью – вам понадобится всего лишь 30 минут, чтобы создать приправу из свежей зелени. В сухую емкость всыпьте молотую паприку – она имеет буро-красный цвет и на ощупь очень жирная. Кстати, чтобы приготовить 100 г этой приправы необходимо не менее 2 кг красного болгарского перца этого сорта.

2. Всыпьте сушеную зелень. Для этого подойдет как микс из зелени укропа, петрушки и зеленого лука, так и каждая приправа по отдельности.

3. Добавьте сушеный молотый чеснок.

4. Затем всыпьте соль. При желании эту специю можно не добавлять, если вы всегда солите свои блюда сами. Но добавив соль в приправу, вы тем самым упростите себе приготовление картофельных блюд.

5. Последней всыпьте смесь перцев.

6. Аккуратно перемешайте все специи деревянной ложечкой, стараясь не поднимать пыль.

7. Полученная приправа выглядит очень красочно и просто благоухает ароматом. Поместите ее в емкость и доставайте по мере надобности.