Как сделать лёд с лепестками роз

Если вы хотите устроить романтический ужин или создать веселую вечеринку, то заранее приготовьте яркий и ароматный лёд с лепестками роз, особенно в сезон цветения этих растений. Благодаря такому красочному дополнению, стаканы с коктейлем или ведерко со льдом для шампанского будет смотреться празднично и обязательно поднимет настроение вашим гостям.

Приготовить лёд необходимо заранее за несколько часов до празднования, чтобы он успел как следует замерзнуть. Вместо лепестков роз можно использовать любые декоративные цветы, у которых не горький аромат и те, которые не ядовиты, например: васильки, ромашки, незабудки, декоративные гвоздики и т. д.

Ингредиенты

• 2 пригоршни лепестков роз
• 100-150 мл воды
• форма для льда

Приготовление

1. Лепестки роз сорвите с бутона или приобретите на рынке, если они у вас продаются. Для создания льда для коктейлей обязательно выбирайте сорт чайной розы – он лишена парфюмного аромата и не испортит вкус напитка. Для декоративного льда можно использовать любые магазинные сорта роз. Всыпьте их лепестки в миску и аккуратно влейте воду по краю емкости. Очень нежными движениями сполосните лепестки от пыли. Затем переместите их в подготовленную форму для льда. Желательно набить каждый ее отсек как можно плотнее.

2. Залейте в форму воду. Если вы используете мелкие цветы для оформления, то в воду можно добавить немного красителя: желтого, синего, красного, но это – по желанию! Поместите форму в морозильную камеру на 1-2 часа.

3. Спустя указанное время извлеките форму и аккуратно постучите ею об край стола или досочки. Все замороженные красочные кубики льда сами выпадут из нее.

4. Для дальнейшего хранения поместите их в полиэтиленовый пакет и снова – в морозилку или же сразу используйте по назначению.