Тарталетки с ананасом, сыром и чесноком

Тарталетки с ананасом, сыром и чеснокомТарталетки с ананасом, сыром и чесноком – легкая, вкусная и в меру пикантная закуска. Пикантность можно регулировать по своему желанию, увеличивая или уменьшая количество чеснока. А без него, в общем-то, получается совершенно другая закуска, хотя тоже очень вкусная – она идеально подойдет для детского стола. Идеально впишется в общую вкусовую композицию чернослив – можно использовать вяленый или копченый.

Ингредиенты

  • 120 г консервированных ананасов
  • 70 г твердого сыра
  • 1 горсть чернослива
  • 1 ст. л. сметаны
  • 2 щепотки соли
  • 3-4 веточки свежей зелени
  • 7-8 тарталеток
  • 2 щепотки специй

Приготовление

1. Можно использовать ананас, консервированный в сиропе кольцами или кусочками. Обсушите его салфетками, чтобы избавиться от излишков сиропа. После этого нарежьте фрукт мелкими кубиками и переложите в пиалу.

2. Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке. Вообще, можно взять любой сорт. В рецепте был использован сыр с грецким орехом – получилось очень вкусно.

3. Чернослив нарежьте небольшими кусочками. Если он чересчур засушен, то можно его размочить в горячей воде – минут 15-20. После этого обсушите и нарежьте.

4. Свежую зелень помойте и обсушите салфетками. Мелко нарубите ее и отправьте в пиалу к остальным продуктам.

5. Заправьте начинку сметаной любой жирности, можно взять и майонез. Слегка подсолите начинку, добавьте специи.

6. Все перемешайте и теперь можно наполнять тарталетки аппетитной начинкой.

7. Удобно использовать чайную ложку. Каждую формочку наполните начинкой, чтобы получилась небольшая горка.

8. Если предполагается праздничная подача, то лучше всего положить на блюдо лист свежего салата, а сверху выложить тарталетки. Подавать закуску нужно сразу после приготовления.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Закуски в тарталетках






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.