Оладьи с вишней

Оладьи с вишней

Ингредиенты

  • кефир 350 г
  • яйцо куриное 1 шт.
  • соль 0,5 ч. л.
  • сахар 2-3 ст. л.
  • сода 0,5 ч. л.
  • мука пшеничная 200-250 г
  • вишня 200 г
  • масло растительное 2 ст. л. + для жарки

Приготовление

1. Кефир лотлейте в миску для замеса теста. Добавьте 0,5 чайной ложки соды и тщательно перемешайте. Оставьте на 5-7 минут.

2. В тесто к остальным ингредиентам добавьте сахар и соль. Перемешайте до растворения сахарных крупинок.

3. Яйцо введите к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы образовалось однородное тесто.

4. Муку просейте через сито и понемногу добавляйте к тесту. Перемешивайте венчиком, чтобы не было комочков.

5. Добавьте 2 столовые ложки растительного масла и вмешайте его до равномерного распределения. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

6. Свежую либо мороженую вишню подготовьте. Если вишня свежая – удалите плодоножки и косточки. Если вишня мороженная – разморозьте при комнатной температуре, слейте сок. Подготовленные ягоды добавьте в тесто. Перемешайте.

7. Сковороду с небольшим количеством растительного масла поставьте подогреваться на плиту. Ложкой выложите оладьи и прожарьте на среднем огне с каждой стороны по 3-4 минуты.

8. Готовые оладьи переложите на тарелку, на которую постелите одноразовое кухонное полотенце. Оно поможет впитать лишний жир с жарки.

Оладьи с вишней можете украсить сахарной пудрой. Подавайте со сметаной или вареньем.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Оладьи






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.