Яйца, фаршированные тунцом

Яйца, фаршированные тунцомЯйца, фаршированные тунцом – это очень вкусная оригинальная закуска, и получится она еще вкуснее, если добавить какой-то свежий или маринованный овощ. То есть, можно в начинку положить свежий или соленый огурец, маринованный кабачок. Помимо этого, можно добавить чеснок, оливки, свежую зелень, лук, специи и пряности. В любом случае вкус закуски получается очень ярким, она вполне подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты

  • 3-4 куриных яйца
  • 150 г консервированного тунца
  • 1 маринованный огурец
  • 2 щепотки соли
  • 2 щепотки черного молотого перца

Приготовление

1. Наберите в небольшую кастрюльку воду, подсолите ее и положите несколько куриных яиц. После закипания убавьте огонь и варите яйца минут 10 – они наверняка должны свариться «вкрутую». Вареные яйца остудите, снимите скорлупу как можно аккуратнее, разрежьте каждое яйцо на две половинки и удалите желток.

2. Желтки сложите в пиалу и разомните их вилкой до состояния мелкой крошки.

3. Откройте баночку консервированного тунца в масле – можно взять целый кусок тунца, рыбу, консервированную кусочками, а еще подойдет салатный тунец. Такая рыба, измельченная до состояния стружки, достаточно жирная, поэтому и сама начинка будет жирной. Лучше всего взять целого тунца в банке или кусочки рыбы. Переложите тунца в пиалу к желткам.

4. Маринованный или соленый огурец нарежьте небольшими кубиками и переложите в пиалу.

5. Можно начинку подсолить или пропустить этот шаг, если огурец сам по себе соленый. Также можно добавить специи, а затем перемешать.

6. Возьмите чайную ложечку и наполните половинки яиц начинкой из желтков и тунца.

7. Выложите готовую закуску на блюдце и сразу же подавайте. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью, также саму закуску можно выложить на листья салата или пекинской капусты.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Фаршированные яйца





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.