Яйца, фаршированные луком и желтком

Яйца, фаршированные луком и желткомЯйца, фаршированные луком – быстрая закуска, которую можно приготовить к обеду, ужину для своих родных или любому праздничному застолью. Блюдо очень простое в приготовления и состоит из самых доступных продуктов, которые есть на каждой кухне.

Ингредиенты

  • яйцо куриное — 4 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • масло растительное — 1 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • майонез — 1 ч. л.
  • петрушка — 1 стебель

Приготовление

1. Первым делом подготовьте лук. Его нужно очистить от шелухи и мелко нарезать кусочками. Разогрейте масло в сковородке. Добавьте измельченный лук и обжарьте до золотистости. Слегка остудите.

2. Вареные яйца остудите в холодной воде. Очистите и аккуратно разрежьте на две половинки. Отделите желтки в отдельную мисочку.

3. К желткам добавьте жареный лук. Разомните вилочкой до однородной консистенции.

4. Добавьте немного майонеза или сметаны. Посолите и поперчите.

5. Нафаршируйте белковые половинки луковой начинкой.

6. Украсьте листиком петрушки или другой зеленью. Закуска готова. Можно сразу угощать своих родных.

No votes yet.
Please wait...







Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.