Яблоки, запеченные с медом и изюмом

Не все десерты одинаково полезны и даже могут навредить, например шоколадные конфеты или карамельки, но вот запеченное яблоко с медом и изюмом станет не только замечательной заменой магазинным сладостям, но еще и подарит вашему организму много полезных витаминов и минералов, если вы решите его приготовить в домашних условиях.

Такое лакомство станет более бюджетным блюдом для всей семьи, нежели покупные сладости, а тот, у кого яблоки растут в саду – практически не потратит ни копейки!

Готовятся запеченные яблоки в духовке около 40 минут, поэтому такой десерт для подачи планируйте заранее, замочив для него изюм в кипятке на 10 минут.

Ингредиенты

• 2-3 спелых яблока
• 3 ст. л. мёда
• 50 г изюма

Приготовление

1. Для рецепта выбирайте яблоки кисло-сладких сортов – в их запеченном вкусе будет ощущаться яркая сладость вкупе с легкой кисловатой ноткой. Промойте фрукты в воде и аккуратно вырежьте из них сердцевинку с помощью острого ножа или специального приспособления, стараясь не проткнуть плод насквозь, иначе из него при запекании вытечет весь мёд. Кожуру с плодов удалять не нужно. Некоторые кулинары заворачивают яблоко в фольгу, но фрукты прекрасно готовятся и без этих ухищрений.

2. Выложите внутрь каждого яблока по 1 ст. л. мёда. Этот сладкий продукт можете выбирать по своему усмотрению: гречишный, липовый, майский и т. д.

3. Поверх слоя из мёда выложите набухший отжатый изюм. По желанию можно поменять сломи мёда и изюма местами, если вам так будет вкуснее.

4. Начиненные яблоки выложите в форму для запекания и готовьте в духовом шкафу при 180-200С около 35-40 минут, пока плоды полностью не пропекутся – они должны стать мягкими.

5. Аккуратно извлеките форму и выложите на каждую тарелку по одному запеченному яблоку. Можно украсить блюдо кокосовой стружкой или другой посыпкой.

6. Перед подачей на стол яблоко аккуратно разрежьте, чтобы оно слегка остыло.