Винегрет с яблоком

Винегрет с яблокомВкусный и питательный салат можно сделать еще полезнее, если добавить в него новые ингредиенты. Например, можно приготовить винегрет с яблоком! Такое блюдо наверняка понравится тем, кто соблюдает пост или диету, тем, кто следит за своим питанием. Помните о том, что яблоки должны быть кисло-сладких сортов, так как сладкие фрукты перебивают вкус. Заправлять салат лучше всего оливковым маслом холодного отжима, в другом случае, если его нет, — подсолнечным без запаха или кукурузным.

Ингредиенты

  • 1–2 отварных картофелины
  • 1–2 отварных моркови
  • 1 крупная отварная свекла
  • 150 г консервированного зеленого горошка
  • 2–3 соленых огурца
  • 2–2,5 ст. л. растительного масла
  • 1–2 яблока кисло-сладкого сорта
  • 1 мелкая луковица
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • зелень для украшения

Приготовление

1. Картофель, сваренный в мундире, очистите, нарежьте кубиками, поместите в глубокий салатник. Нарезка других овощей должна быть по форме, размеру примерно такой же.

2. Добавьте нарезанную отварную морковь.

3. Добавьте нарезанные огурцы (перед тем, как перекладывать их в емкость, выждите 5–10 минут, чтобы выделилась лишняя жидкость, и слейте ее, иначе ваш салат «поплывет»).

4. Добавьте горошек (предварительно откиньте его на дуршлаг, чтобы стек маринад).

5. Добавьте нарезанную луковицу. Можно предварительно залить луковую нарезку водой на пару минут, чтобы снизить ее горечь.

6. Добавьте нарезанную свеклу.

7. Добавьте нарезанные яблоки.

8. Влейте масло, всыпьте соль и молотый черный перец по вкусу.

9. Аккуратно все перемешайте.

10. Выложите винегрет на блюдо или в салатник, украсьте свежей зеленью и подайте к столу.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Винегрет


Салаты с горошком

Салаты с картофелем

Салаты с морковью

Салаты с яблоками

Салаты со свеклой

Блюда из гороха

Блюда из картофеля

Блюда из моркови

Блюда из огурцов

Блюда из свеклы

Блюда из яблок

Салаты на ужин


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.