Тыквенно-яблочный сок с мякотью

Тыквенно-яблочный сок с мякотьюДомашний тыквенно-яблочный сок с мякотью будет отличной альтернативой сокам, приобретенным в магазине. Особенно это будет актуально, если в семье есть дети. Чтобы сок получился вкуснее и ароматнее, можно добавить молотую корицу, ванильный сахар. Если яблоки не слишком сладкие, пара ложек сахара лишней не будет. Выпивать такой сок лучше сразу после приготовления, а если есть желание заготовить его на зиму – то нужно будет разлить его по стерильным банкам и закатать. Также можно стерилизовать его прямо в банках.

Ингредиенты

  • 250 г тыквы
  • 2 яблока
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. сахара
  • 700 мл воды
  • 3 щепотки молотой корицы – по желанию

Приготовление

1. Подготовьте все нужные ингредиенты – яблоки помойте, тыкву также помойте, отрежьте нужное количество и удалите семечки с мякотью. Яблоки можно взять сладкие или кисло-сладкие, при необходимости можно срезать кожуру.

2. Разрежьте кусок тыквы на ломтики, каждый из них почистите – срежьте кожуру, нарежьте мякоть небольшими кусочками. Яблоки разрежьте на части, удалите семенную коробочку.

3. Переложите тыкву с яблоками в небольшую кастрюльку, туда же добавьте сахар и молотую корицу по желанию.

4. Долейте немного воды – можно воспользоваться мерным стаканчиком или банкой. Все перемешайте и поставьте кастрюлю на огонь. После того, как все закипит – убавьте огонь и варите 15 минут.

5. После того, как тыква и яблоко сварятся, достаньте их шумовкой из воды, дайте немного остыть. После этого переложите их в чашу блендера.

6. Измельчайте все на средней или большой скорости в течение двух минут, пока масса из яблок и тыквы не станет полностью однородной.

7. После этого переложите пюре в большой стакан или в графин, разбавляйте водой, в которой варились яблоки и тыква до тех пор, пока густота сока не будет вас полностью устраивать. Сразу же можно пробовать сок. Перед подачей можно присыпать молотой корицей.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Соки


Напитки из яблок

Блюда из тыквы

Блюда из яблок


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.