Творожная запеканка с яблоками и манкой

Творожная запеканка с яблоками и манкойТворожная запеканка с яблоками и манкой – это десерт не только вкусный, но и сытный, а также полезный. Запеканки с фруктами, а также с ягодами всегда получаются сочными. Также можно приготовить и «соленую» запеканку – с рисом, овощами, вермишелью. Так как это блюдо сытное, его можно подать не только как десерт, но и как полноценный прием пищи, например, завтрак или ужин. Запеканка получится вкуснее, если добавить пряности, например, молотую корицу, которая отлично сочетается с яблоками.

Ингредиенты

  • 300 г творога
  • 1 куриное яйцо
  • 2 ст. л. сахара
  • 5 ст. л. манной крупы
  • 1 яблоко
  • 100 мл кефира
  • 1/5 ч. л. молотой корицы
  • 1/5 ч. л. разрыхлителя
  • 10 г сливочного масла

Приготовление

1. Свежий творог, который может быть любой степени сухости, пересыпьте в миску. Можно размять его вилкой или погружным блендером, чтобы превратить в более однородную творожную массу. Вбей в миску куриное яйцо.

2. Насыпьте в миску сахар и молотую корицу.

3. Налейте в миску кефир любой жирности.

4. Теперь добавьте манку. Если переборщить с количеством, то запеканка получится плотной. Поэтому лучше добавить чуть меньше, чем перестараться.

5. Сорт яблок для запеканки подойдет любой. Яблоко может быть сладким или кисло-сладким. Помойте фрукт, обсушите бумажными салфетками и нарежьте мелкими кусочками, не забыв удалить семенную коробочку.

6. Перемешайте все продукты, пока не получится более-менее однородная творожная масса. Можно попробовать ее, чтобы определить, хватает ли сахара.

7. Форму для запекания застелите фольгой. Смажьте фольгу растительным или сливочным маслом, переложите творожную массу в форму и разровняйте. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте минут 25-30, а может, и меньше – все зависит от духовки.

8. Дайте слегка остыть запеканке, нарежьте на небольшие кусочки и подавайте вместе с чаем, какао или горячим шоколадом. Перед подачей можно полить запеканку сметаной, сладким соусом, присыпать сахарной пудрой.

No votes yet.
Please wait...





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.