Творожная запеканка с вермишелью

Творожная запеканка с вермишельюТворожная запеканка с вермишелью может быть как сладким блюдом – десертом, так и основным блюдом на обед или ужин. Блюдо достаточно калорийное, сытное, поэтому им можно и с утра «подзаправиться», особенно, если следующий прием пищи нескоро, а сделать предстоит много. Удобно взять запеканку с собой в качестве перекуса, ведь ее даже необязательно разогревать – она одинаково вкусная как в холодном, так и в горячем виде. Чтобы запеканка получилась вкусной, важно не переварить макароны, а лучше не доварить – ведь они еще будут готовиться в духовке. Если решили сделать запеканку сладкой, то можно добавить в нее яблоки, груши.

Ингредиенты

  • 100 г вареной вермишели
  • 150 г творога
  • 2 куриных яйца
  • 2 щепотки соли
  • 1,5 ст. л. сахара
  • 10 г сливочного масла

Приготовление

1. Для запеканки желательно использовать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы – их намного сложнее переварить. В любом случае, сварите их в подсоленной воде до состояния al dente. Слейте воду, переложите нужное количество в миску или кастрюлю.

2. Теперь насыпьте в миску свежий творог любой жирности, желательно, не очень сухой. Хотя, проблему сухости всегда можно решить молоком или любым кисломолочным продуктом.

3. Вбейте в миску пару свежих куриных яиц. Хотя, лучше их изначально разбить в отдельную чашку, а уж потом перелить в общую миску.

4. Добавьте соль и сахар, если хотите получить более сладкое блюдо – то сахара стоит добавить чуть больше.

5. Хорошенько перемешайте все продукты. Очевидно, что такая запеканка готовится невероятно просто, справится даже начинающий кулинар.

6. Используйте для запекания любую форму. Ее нужно смазать сливочным маслом. Также можно ее застелить фольгой, пергаментом, но их тоже нужно смазать любым маслом. Переложите в форму творожно-макаронную массу.

7. Поставьте форму в духовку и запекайте блюдо при температуре 180 градусов 15-20 минут. Верх запеканки должен слегка подрумяниться и сразу же можно выключать нагрев. Дайте ей слегка остынуть, после чего достаньте из формы, нарежьте на кусочки и подавайте.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Творожная запеканка





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.