Теплый салат с говядиной, помидорами и грушей

Теплый салат с говядиной, помидорами и грушейТеплый салат с говядиной, помидорами и грушей – невероятно вкусное и оригинальное блюдо, которое вполне можно подать на праздничный стол, перед подачей горячего. Также можно приготовить такой салат на ужин или взять с собой на работу или в дорогу для в меру сытного и полезного перекуса. Пусть вас не пугает присутствие груши, более того, можно использовать сладкий сочны фрукт – сочетание ее с мясом, помидором, соевым соусом хоть и необычное, но очень интересное.

Ингредиенты

  • 2 листа пекинской капусты
  • 150 г говядины
  • 1 крупный помидор
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 груша
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 3 щепотки соли
  • 2 щепотки черного молотого перца

Приготовление

1. Так как говядина нужна отварная, то можно на этом этапе поставить ее вариться в подсоленной воде со специями. Не теряя времени, займитесь подготовкой остальных ингредиентов. Листья пекинской капусты помойте, удалите белую жесткую серединку и зеленую часть порвите руками.

2. Грушу помойте, удалите сердцевину и хвостик. Нарежьте фрукт дольками или кубиками. Груша не должна быть кислой или терпкой, а также слишком жесткой.

3. Крупный помидор или пару мелких помойте и нарежьте кубиками или дольками. Овощ выберите спелый, но не перезрелый.

4. Спустя 25 минут говядина сварится – лучше взять мякоть или другую нежирную часть. Остудите ее и нарежьте тонкой соломкой.

5. На сковороде раскалите растительное масло. Обжарьте в течение 3-4 минут говядину и помидоры. По сути, помидоры слегка подпекутся и выделят сок, а говядина этим соком пропитается.

6. Соедините все ингредиенты в салатнике.

7. Полейте все соевым соусом с классическим вкусом либо с добавками (грибы, чеснок, имбирь). Также добавьте несколько щепоток соли и любые специи, например, черный молотый перец или кориандр.

8. Перемешайте все и сразу же подавайте салат, пока он действительно теплый. Хотя и в холодном виде получается очень вкусно.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Тёплые салаты


Салаты с говядиной

Салаты с помидорами

Блюда из говядины

Блюда из груш

Блюда из помидоров




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.