Тарталетки с мидиями и сыром

Тарталетки с мидиями и сыромЗакуски на праздничном столе занимают его большую часть, поэтому обязательно включите в их перечень тарталетки с сыром и мидиями, которые так легко создать в домашних условиях. Для такого блюда вам потребуется минимум ингредиентов, причем маринованные мидии в масле вы можете создать и сами по одному из наших рецептов на сайте. В качестве начинки вы можете использовать творог со свежей зеленью, рикотту с майонезом или же твердый сыр. Создавая закуску задолго до торжества, приобретайте песочные тарталетки, а если сразу будете подавать ее после создания на стол, то можно выкладывать начинку и в вафельные изделия.

Ингредиенты

  • 150 г твердого сыра
  • 2 ст. л. майонеза
  • зелень по вкусу
  • соль по вкусу
  • 1 чесночный зубчик
  • 10 тарталеток
  • 10 шт. мидий в масле

Ингредиенты

1. Первым делом приготовим начинку. Для этого твердый сыр натрем на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость или тарелку. Если натереть сыр на крупной терке, то закуска будет не эстетично смотреться при подаче. Как вы поняли, вы можете экспериментировать с начинкой – творог также вкусен с зеленью и мидиями, как и твердый сыр!

2. Промоем свежую зелень и измельчим ее. Лучше всего использовать свежую зелень укропа, но ее можно заменить замороженной зеленью или зеленью петрушки. Добавим в емкость к сырной массе.

3. Выложим майонез, приобретенный по вкусу: диетический, жирный. Постный и т. д. Если вы приобрели чесночный майонез, то дополнительно чеснок не добавляйте! Очистим чесночный зубчик и спрессуем его на майонез. Добавим пару щепоток соли и аккуратно перемешаем все между собой, создавая сырную начинку.

4. Наполним начинкой все купленные или созданные тарталетки, слегка выступая за край.

5. На каждую корзиночку выложим мидию, слегка отжав ее от масла, иначе оно потечет по закуске. По желанию мидии можно измельчить и присыпать нарезкой тарталетки. Выложим приготовленную закуску на блюдо и подадим к столу.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Закуски в тарталетках






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.