Тарталетки с грибами и яйцом

Тарталетки с грибами и яйцомТарталетки с грибами и яйцом – отличная закуска, которая подойдет для праздничного стола или тихого семейного ужина. Готовится такая закуска достаточно просто, а выглядит аппетитно. Что касается тарталеток – здесь есть варианты. К примеру, можно использовать уже готовые формочки – вафельные, из слоеного или песочного теста. А можно приготовить их самостоятельно, но так выйдет чуть дольше.

Ингредиенты

  • 6-7 шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. майонеза
  • 6-7 тарталеток
  • 1 куриное яйцо
  • 2-3 веточки свежей зелени
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1/5 ч. л. соли
  • 2 щепотки черного молотого перца

Приготовление

1. Шампиньоны можно взять свежие или замороженные. Свежие помойте и мелко нарежьте. Замороженные мыть и размораживать не нужно, просто мелко нарежьте.

2. Небольшую репчатую луковицу очистите от шелухи и мелко нарежьте, отправьте к грибам.

3. На сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла для жарки, переложите грибы с луком и обжаривайте на слабом огне в течение 5 минут, помешивая.

4. Обжаренные грибы с луком переложите в тарелку, чтобы они слегка остыли.

5. Куриное яйцо сварите вкрутую, остудите и натрите на мелкой терке, пересыпьте в миску к грибам.

6. Добавьте в миску соль, майонез и мелко нарезанную зелень, также специи и пряности по вкусу.

7. Все хорошенько перемешайте – начинка для тарталеток готова. Для большей пикантности можно добавить свежий или сушеный чеснок.

8. Каждую тарталетку наполните аппетитной начинкой так, чтобы была небольшая горка.

9. Перед подачей можно дополнительно украсить закуску веточками свежей зелени.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Закуски в тарталетках






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.