Соус из майонеза, сметаны с чесноком и зеленью

Соус из майонеза, сметаны с чесноком и зеленьюОдин из самых простых, но популярных соусов, которые можно приготовить дома – это соус из майонеза, сметаны с чесноком и зеленью. Сложно отрицать универсальность соуса – он подойдет к мясу и рыбе, закускам и салатам. Если вы решили приготовить бургеры, хот-доги или шаверму – такой соус подойдет идеально. Хранить готовый соус можно в холодильнике в закрытой емкости пару дней. Только перед использованием нужно перемешать.

Ингредиенты

  • 100 мл сметаны
  • 100 мл майонеза
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3-4 веточки свежей петрушки
  • 2 щепотки соли
  • 2 щепотки молотого кориандра

Приготовление

1. Возьмите подходящую емкость для приготовления соуса – подойдет небольшая пиала или мисочка. Положите в нее нужное количество нежирной сметаны.

2. Теперь добавьте к сметане майонез любой степени жирности. Можно использовать домашний продукт.

3. Зубчики чеснока очистите. Если хотите получить легкую пикантную нотку, то добавьте один зубок. Если хотите получить больше пикантности, то два-три зубчика – в самый раз. Измельчите их любым подходящим способом – покрошив ножом или пропустив через специальный пресс.

4. Не будет лишней и зелень для соуса – можно взять петрушку, укроп, зеленый лук. Если нет свежей зелени, а есть замороженная – добавьте ее.

5. Подсолите слегка соус и добавьте специи. Подойдет молотый черный перец, молотый душистый перец, молотый кориандр.

6. Все ингредиенты в пиале перемешайте. Дайте соусу немного настояться в прохладном месте – буквально 20 минут, после чего используйте по назначению.

7. Для подачи на стол переложите соус в небольшой соусник или пиалу.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Заправки для салатов, Соусы к мясу, Соусы к рыбе


Можно приготовить также:
Сметанные соусы




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.