Соус из майонеза и соевого соуса

Соус из майонеза и соевого соусаСоус из майонеза и соевого соуса получается достаточно ярким на вкус – причиной тому «соленость» и насыщенный вкус одного из основных ингредиентов. Такой соус готовится быстро, может храниться в холодильнике в течение нескольких дней, а подать его можно к мясу, рыбе, закускам. Кстати, также можно использовать его в качестве маринада для курицы, говядины, свинины, рыбы.

Ингредиенты

  • 100 мл майонеза
  • 4 ст. л. соевого соуса
  • 1/5 ч. л. молотого кориандра
  • 3-4 пера зеленого лука

Приготовление

1. В пиалу налейте майонез – он может быть любой жирности, домашний, постный. Если продукт домашний, то не имеет особого значения, как он был приготовлен – на молоке, с лимонным соком, с горчицей, с чесноком и специями.

2. Влейте в пиалу с майонезом соевый соус – здесь опять же нет ограничений. Соус может быть как классическим, так и с добавками (грибной, имбирный, чесночный). Экспериментируя с различными ингредиентами, вы в итоге сможете получить именно тот соус, который будет идеальным для ваших вкусовых предпочтений.

3. Теперь добавьте молотый кориандр, а также другие специи по желанию, но слишком много их быть не должно.

4. Теперь помойте и обсушите несколько перьев зеленого лука. Можно даже использовать замороженную зелень. Мелко нарезав лук, отправьте в пиалу.

5. Все хорошенько перемешайте и дайте соусу немного постоять. Непосредственно перед самой подачей снова его перемешайте, после чего перелейте в соусник.

6. Соус можно украсить веточкой свежей петрушки, после чего подать.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Соусы к мясу, Соусы к птице, Соусы к рыбе






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.