Соус для тефтелей из майонеза и кетчупа

Соус для тефтелей из майонеза и кетчупаСоус для тефтелей из майонеза и кетчупа подойдет как в качестве добавки к мясному блюду, так и в качестве компонента для подливы. Готовится соус буквально в течение 5 минут, а храниться в холодильнике может несколько дней. Майонез и кетчуп, которые есть в составе, можно использовать как магазинные, так и домашнего изготовления.

Ингредиенты

  • 70 мл майонеза
  • 70 мл кетчупа
  • 1 небольшая луковица
  • 3 щепотки соли
  • 1 ст. л. вустерширского соуса

Приготовление

1. В небольшую пиалу поместите нужное количество майонеза. Если планируется использовать соус в качестве ингредиента для подливы, то количество продуктов, указанное в рецепте, можно увеличить вдвое, а затем еще и развести готовый соус водой или бульоном.

2. Добавьте в пиалу кетчуп. В данном случае использовался кетчуп для шашлыка со специями и пряностями — он имеет очень насыщенный вкус. Можно использовать классический кетчуп и просто добавить в соус больше специй, пряностей и сушеных трав.

3. Луковицу очистите, нарежьте как можно мельче, пересыпьте в пиалу. Также можно добавить измельченный чеснок и сушеную зелень (или свежую, если вы не собираетесь подвергать соус термической обработке).

4. Влейте в пиалу вустерширский соус — благодаря ему соус обогатится еще большим количеством вкусов и ароматов.

5. Перемешайте.

6. Готовый соус можно перелить в соусник и подать к тефтелям или же развести соус водой или бульоном и тушить в нем тефтели в сотейнике или сковороде.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Соусы к мясу, Тефтели



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.