Сметанный соус для пиццы

Сметанный соус для пиццыСметанный соус для пиццы – интересная альтернатива для привычного томатного соуса, особенно, если вы готовите рыбную, грибную или овощную пиццу. Хотя, стоит провести несколько экспериментов с колбасной пиццей или пиццей с курицей. Вполне возможно, что такой вариант вам покажется лучше и интереснее. Здесь также возможны вариации – ведь один раз можно добавить в соус сушеный тимьян, а в другой раз – тот же орегано или базилик (свежий), без которых мало какая пицца обходится.

Ингредиенты

  • 70 г твердого сыра
  • 100 мл сметаны
  • 50 мл майонеза
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки молотого кориандра
  • 1-2 зубчика чеснока

Приготовление

1. Подготовьте нужные продукты для приготовления оригинального соуса. Твердый сыр выберите на свое усмотрение. Конечно, желательно, чтобы он хорошо плавился. Базилик можно использовать свежий или сушеный. Сметану – нежирную, а вот майонез вполне может быть жирным. На консистенции соуса это особо не отразится.

2. В небольшую глубокую пиалу налейте нужное количество сметаны. Попробуйте ее предварительно – продукт должен быть свежим и не кислым.

3. Добавьте к сметане майонез – можно взять домашний продукт или магазинный.

4. Добавьте немного соли и молотого кориандра. По желанию можно взять и другие специи.

5. Базилик помойте и обсушите салфетками, затем мелко нарубите и переложите в пиалу.

6. Один или пару зубчиков чеснока очистите и мелко нарежьте (пропустите через специальный пресс). Переложите в пиалу.

7. Теперь очередь твердого сыра. Его нужно натереть на крупной или мелкой терке, после чего отправить в пиалу к остальным продуктам.

8. Все перемешайте – соус готов.

9. Сметанный соус можно подать к уже готовой пицце или же приготовить пиццу на его основе.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Соусы к мясу


Сметанные соусы

Блюда со сметаной


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.