Слойки с курицей и сыром

Слойки с курицей и сыромЕсли вдруг захотелось приготовить что-то вкусное для перекуса или в качестве дополнения к чаю – можно испечь слойки с курицей и сыром. Сыр подойдет любого сорта – желательно, чтобы он хорошо плавился. Также можно использовать обезжиренное куриное мясо, то есть куриное филе, или же мясо с бедрышка или голени. В принципе, приготовить такие слойки достаточно просто, если в наличии уже есть готовое слоеное тесто.

Ингредиенты

  • 150 г слоеного теста
  • 250 г куриного мяса
  • 70 г твердого сыра
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1/5 ч. л. соли
  • специи по желанию

Приготовление

1. Заранее достаньте размораживаться слоеное тесто – не полностью, а до того состояния, чтобы с тестом можно было работать. Куриное мясо нужно сварить в подсоленной воде. А если вы бросите в воду немного специй и пряностей, то получите и более вкусное мясо, и ароматный бульон. Спустя минут 20-25 варки курицу достаньте, остудите и измельчите.

2. В пиалу с кусочками курицы отправьте и тертый твердый сыр. Также добавьте сметану и все перемешайте – начинка для слоек готова.

3. Пласт слоеного теста раскатайте скалкой до толщины 2-3 мм. Разрежьте раскатанный пласт на небольшие кусочки – квадратные или прямоугольные.

4. В центр квадратика или прямоугольника положите несколько ложек начинки из курицы и сыра.

5. Заверните начинку любым удобным способом – к примеру, подверните края и зафиксируйте их по углам.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте слойки в течение 15-20 минут. В принципе, начинка и так готова, а для того, чтобы расплавился сыр и приготовилось тесто – много времени не нужно. Готовым слойкам дайте остыть и после этого можно их подавать на стол.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Слойки


Можно приготовить также:
Выпечка из слоеного теста
Выпечка с сыром




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.