Слоеный салат с копченой курицей и черносливом

Слоеный салат с копченой курицей и черносливомСлоеный салат с копченой курицей и черносливом – это гармоничное сочетание продуктов, позволяющее получить вкусное праздничное блюдо. Можно сделать такой салат в большом салатнике или же потратить чуть больше времени, но приготовить небольшие порции – для каждого «дегустатора». Удобнее использовать копченую куриную грудку или куриное филе, однако, если в наличии есть копченый куриный окорочок – то он тоже вполне подойдет.

Ингредиенты

  • 2 картофелины
  • 120 г копченого куриного мяса
  • 2 ломтика помидора
  • 1 горсть чернослива
  • 2 куриных яйца
  • 4 ст. л. майонеза
  • по желанию свежая зелень

Приготовление

1. Сразу можно поставить вариться картофель «в мундире» и куриные яйца. Спустя минут 5-7 после закипания воды яйца можно достать, а картофель варить еще минут 10 – до мягкости. Затем картофель и яйца остудите, почистите и натрите все на крупную либо мелкую терку.

2. Для «сборки» слоеного салата небольшими порциями можно взять специальное кулинарное кольцо. В самый низ выложите тертый картофель, утрамбуйте и смажьте майонезом любой жирности.

3. Копченое куриное мясо нарежьте мелкими кубиками. Излишки жира и кожу нужно убрать (по желанию).

4. Кусочки копченой курицы выложите сверху на картофель. Слегка утрамбуйте.

5. Сверху на слой из копченой курицы выложите тертые куриные яйца, также утрамбуйте и смажьте майонезом.

6. Распределите майонез по всей поверхности слоя. Майонез можно взять магазинный или домашний, приготовленный с использованием различных добавок (с чесноком, горчицей, зеленью, лимонным соком).

7. Украсьте сверху салат помидором, нарезанным кружочками или дольками.

8. Завершите оформление салата, используя кусочки чернослива (копченого или вяленого). Как и любому слоеному салату, блюду нужно дать настояться хотя бы час в прохладном месте, после чего можно его подавать.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Слоеные салаты


Можно приготовить также:
Салаты с копченой курицей
Салаты с черносливом




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.