Слоеный салат «Елочка» с курицей и яблоком


Слоеный салат «ЕлочкаЕсть такая категория салатов зимних и оформленных в соответствии с популярными зимними праздниками – Новым Годом, Рождеством. Очень часто это слоеные салаты – они вкусные и сытные, а также их легко украшать в соответствии с любой тематикой. На ровной поверхности салата легко выложить узор или изобразить любую надпись. Так как в данном салате много сочных ингредиентов (лук, яблоко), то настаивать его перед подачей необязательно, хотя полчаса в прохладном месте не повредят.

Список ингредиентов:

  • 150 г куриного филе
  • 70 г твердого сыра
  • 1 яблоко
  • 2 куриных яйца
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 0,5 ч.л. столового 9% уксуса
  • 1,5 ст.л. майонеза
  • 2 щепотки соли
  • 8-10 веточек укропа
  • украшение для салата (кукуруза, кусочки сладкого перца)
  • Приготовление

    sloenyj-salat-elochka-s-kuricej-i-yablokom11. Куриное филе отварите в подсоленной воде, затем остудите и мелко нарежьте.

    sloenyj-salat-elochka-s-kuricej-i-yablokom22. Лук-репку почистите и очень мелко нарежьте, замаринуйте в смеси сахара и уксуса, обязательно подавите лук руками.

    sloenyj-salat-elochka-s-kuricej-i-yablokom33. Твердый сыр натрите на мелко терке, сорт сыра не принципиален – на ваш вкус.

    sloenyj-salat-elochka-s-kuricej-i-yablokom44. Кисло-сладкое яблоко в салат подойдет лучше всего, его нужно помыть и натереть на крупной терке, не задевая семенную коробочку. Чтобы мякоть не потемнела, можно сбрызнуть ее лимонным соком.

    sloenyj-salat-elochka-s-kuricej-i-yablokom55. Куриные яйца сварите вкрутую, остудите и почистите, затем натрите желтки вместе с белками на мелкой терке.

    sloenyj-salat-elochka-s-kuricej-i-yablokom66. В глубокий салатник или на блюдо с высокими бортами выложите тертые яйца, сверху сделайте слой из майонеза.

    sloenyj-salat-elochka-s-kuricej-i-yablokom77. Теперь выложите измельченную курицу, сверху положите маринованный лук. Здесь майонезная сетка не нужна.

    sloenyj-salat-elochka-s-kuricej-i-yablokom88. На лук выложите тертые яблоки. Майонезная сетка не нужна.

    sloenyj-salat-elochka-s-kuricej-i-yablokom99. Завершающий слой – тертый твердый сыр. Разровняйте его, но не приминайте и майонезом не смазывайте.

    sloenyj-salat-elochka-s-kuricej-i-yablokom1110. Украсьте салат укропом – выложите елочку, завершите оформление кусочками ярких овощей и фруктов. Приятного аппетита и веселых праздников!







    Добавить комментарий