Шоковейн

ШоковейнСегодня предлагаем вам приготовить очень ароматный, согревающий алкогольный напиток — шоковейн. Этот напиток, как видно из названия, состоит из шоколада и ароматного глинтвейна. Вино обязательно должно быть сладким или полусухим, а вот шоколад подойдет как горький, так и молочный. Шоковейн подается в горячем виде, такой напиток отлично подойдет к любому десерту, фруктам или некоторым видам сыра. Как и в случае с обычными глинтвейнами, здесь также есть поле для экспериментов, всегда можно менять и добавлять всякие специи и приходить к новым вкусам.

Ингредиенты

  • 375 г красного сладкого вина
  • 100 г молока
  • 2 палочки корицы
  • 2 звездочки бадьяна
  • 2 горошины душистого перца
  • 60 г молочного шоколада

Приготовление

1. Берем подходящую по объему чашу для плиты, вливаем в нее отмеренное количество красного сладкого вина.

2. Теперь вводим в вино все выбранные специи, ароматные палочки корицы, звездочки бадьяна, ну а для пикантности добавляем парочку горошин душистого перца.

3. Перемешиваем соединенные ингредиенты, отправляем ковшик на огонь, доводим жидкость до кипения, провариваем буквально 3-5 минут, чтобы вино полностью пропиталось ароматом специй.

4. Шоколад натираем на самой мелкой терке в мельчайшую стружку.

5. В отдельный ковш вливаем молоко, доводим его на плите до кипения.

6. Всыпаем в молоко шоколадную стружку, отправляем на минимальный огонь, добиваемся того, чтобы шоколад полностью растворился в молоке.

7. Тем временем отфильтровываем пряности из горячего вина, они нам не понадобятся больше, выбрасываем их.

8. Вливаем вино в молочно-шоколадную жидкость, перемешиваем.

9. Теперь прогреваем шоковейн буквально 15 секунд, сразу же разливаем его по бокалам.

При желании шоковейн можно украсить шоколадной стружкой.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Напитки



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.