Шоколадный каравай с грецкими орехами в хлебопечке

Попробуйте приготовить вкуснейший шоколадный каравай с грецкими орехами в хлебопечке – времени на подготовку процесса выпечки потратите мало и через пару часов получите ароматный десерт. Затем готовый каравай можно разрезать на тонкие коржи и пропитать их сиропом либо нарезать на ломтики и есть так. С указанным количеством сахара получается не слишком сладко, поэтому по желанию можно добавить еще.

Ингредиенты

• 220 мл воды
• 1 куриное яйцо
• 1 ст. л. сухого молока
• 1 ст. л. растительного масла
• 100 г сахара
• 1/2 ч. л. сахара
• 50 г грецких орехов
• 340 г пшеничной муки
• 100 г какао-порошка
• 1 ч. л. сухих дрожжей

Приготовление

1. В чашу хлебопечки наливаем воду комнатной температуры. Если ваша хлебопечка предусматривает сначала загрузку сухих компонентов, то воду налейте в самом конце. Следующим шагов насыпьте в чашу просеянную муку.

2. Взбейте в пиале куриное яйцо и перелейте в чашу. Не нужно взбивать до состояния крепких пиков, достаточно просто порвать структуру яйца вилкой.

3. Насыпьте сахар и поваренную соль.

4. Налейте любое растительное масло, лучше всего оливковое, но подойдет и подсолнечное, кукурузное.

5. Насыпьте сухое молоко, можно обезжиренное или нет.

6. Теперь нужно добавить какао-порошок.

7. Насыпьте сухие дрожжи таким образом: сделайте в сухой массе углубление и туда поместите дрожжи, чтобы раньше начала замеса они не скатились в воду и не намокли.

8. Расколите скорлупу орехов и достаньте ядра. Установите режим «Сдоба» и когда прозвучит сигнал загрузки остальных ингредиентов, добавьте орехи – их можно измельчить в крошку или оставить как есть.

9. Когда каравай будет готов (после сигнала таймера), достаньте его и дайте остыть, после чего можно пробовать.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.