Салат в лаваше с крабовыми палочками

Салат в лаваше с крабовыми палочкамиЛюбимый многими салат с крабовыми палочками – замечательная, просто незаменимая для фуршетного стола холодная закуска, спрятана между двумя тонкими лавашными листами. В данном случае они несут двойную функцию: дополняют теплый вкус салата и являются его оригинальной «упаковкой».

Представленный рецепт гармонично сочетает сладковатую мякоть палочек и рассыпчатый желток с крупной стружкой пряного сыра. Яркая рубленая зелень вносит необходимую свежую нотку, возбуждающую аппетит, а майонез придает закуске мягкий сливочный оттенок и связывает все ингредиенты.

Ингредиенты

  • лаваш 2 шт.
  • яйцо куриное 4 шт.
  • сыр твердый 100 г
  • крабовые палочки 10 шт.
  • укроп 5 веточек
  • петрушка 5 веточек
  • зеленый лук 5 веточек
  • майонез по вкусу
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление

1. Ополосните укроп, петрушку, лук. Обсушите, чтобы зелень не была влажной. Нарежьте кусочками небольшого размера.

2. Крабовые палочки нарежьте тонкими колечками. Сыр измельчите на большой терке.

3. Яйца отварите вкрутую, очистите и натрите на крупной терке.

4. Лист лаваша расстелите на столешнице. Смажьте небольшим количеством майонеза. Посыпьте поверх майонеза натертыми яйцами.

5. На слой измельченных яиц распределите крабовые палочки. Слегка подсолите и поперчите.

6. Укройте вторым листом лаваша и также смажьте майонезом. Посыпьте сыром и рубленой зеленью. Слегка подсолите и приправьте молотым черным перцем.

7. Заверните в плотный рулет. Упакуйте в полиэтиленовый пакет или заверните в пищевую пленку. Отправьте в холодильник примерно на час.

8. Нарежьте порционными кусочками и подайте к столу.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Закусочные рулеты


Можно приготовить также:
Закуски из крабовых палочек
Рулеты из лаваша
Салаты с крабовыми палочками




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.