Салат в апельсине с курицей, кукурузой и яйцами

Салат в апельсине с курицей и кукурузойОчень эффектно и аппетитно выглядит салат в апельсине с курицей, кукурузой и яйцами. Готовится он просто – вы измельчаете и смешиваете все ингредиенты в удобной посуде, а затем раскладываете салат по формочкам из кожуры апельсина. Конечно, такие формочки вместят в себя мало салата, поэтому такая форма подачи отлично подойдет для детского праздника. Сам салат имеет приятный цитрусовый вкус, он легкий и отлично подойдет как для торжественного застолья, так и обычного ужина.

Ингредиенты

  • 2 куриных яйца
  • 200 г куриной грудки
  • 1 апельсин
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 2 ст. л. сметаны
  • 3-4 веточки укропа
  • черный молотый перец по желанию

Приготовление

1. Возьмите крупный спелый апельсин, помойте его и вытрите насухо. Чтобы ровно и красиво его разрезать, лучше всего ручкой или чем-то острым нарисовать загзаг. Затем возьмите острый тонкий нож и разрежьте фрукт.

2. Теперь чайной ложкой достаньте мякоть из каждой половинки апельсина. Быстрее и проще получится, если ложка будет заостренной.

3. Куриные яйца и грудку нужно сварить в подсоленной воде, затем остудить. Яйца почистите и снимите скорлупу, нарежьте мелкими кубиками, пересыпьте в салатник.

4. Куриное мясо также нарежьте кубиками и отправьте в салатник.

5. Откройте банку с консервированной кукурузой, слейте жидкость и отмерьте нужное количество, переложите в салатник.

6. Мякоть апельсина нарежьте на небольшие кусочки, переложите в салатник.

7. Укроп помойте и мелко нарубите, отправьте к остальным ингредиентам. Положите в салат сметану любой жирности, по желанию присыпьте черным молотым перцем. Вместо укропа можно взять любую другую зелень.

8. Перемешайте салат и разложите по апельсиновым формочкам. Заправлять и раскладывать салат лучше всего перед самой подачей, чтобы салат не «стек».

9. Также перед подачей можно присыпать салат в апельсине с курицей и кукурузой зернами кунжута или льна.

No votes yet.
Please wait...


Также другие рецепты:
Салаты с апельсинами
Салаты с кукурузой
Салаты с курицей
Салаты с яйцами



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.