Салат со шпинатом, огурцом и яйцом

Салат со шпинатом, огурцом и яйцомВ весенний сезон можно насладиться вкусом первой сочной зелени, миксуя ее с ранними овощами и другими ингредиентами. Салат из шпината, огурца и яйца станет прекрасным перекусом или ужином для тех, кто соскучился по легким, не калорийным блюдам. Заправлять его можно как растительным маслом, так и майонезом или сметаной любой жирности. Так как многие производители добавляют много удобрений, то и шпинат, и свежие огурцы перед созданием салата вымачивайте в подсоленной холодной воде около 30 минут, чтобы снизить уровень нитратов. Куриное яйцо отварите заранее вкрутую и охладите.

Ингредиенты

  • 1 пучок шпината
  • 1–2 свежих огурца
  • 1 отварное куриное яйцо
  • 20 мл растительного масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Заранее отварим яйцо вкрутую и охладим как обычно. Пучок свежего шпината разберем на листья, срежем стебли и тщательно промоем каждый лист. Нарежем неширокими лентами и выложим на блюдо или на тарелки.

2. Огурцы нарежем лентами с помощью овощерезки. Выложим огуречную нарезку на тарелку, по желанию закрутим ленты розочками.

3. Очищенное яйцо разрежем вдоль на четыре части, выложим их на блюдо. Можно выбрать и другой способ нарезки: кружочками, половинками и т. д. Также привлекательно на тарелке смотрится и нарезка отварных перепелиных яиц.

4. Присолим и поперчим блюдо. Сбрызнем его растительным маслом — оливковым или подсолнечным без запаха. Если будете использовать не масло, а сметану или майонез, выложите их в хаотичном порядке на нарезанные ингредиенты.

5. Блюдо готово.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Салаты с огурцами

Салаты с яйцами

Салаты со шпинатом

Блюда из огурцов

Блюда из шпината

Блюда из яиц


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.