Салат с языком и огурцом

Салат с языком и огурцомСалат с языком и огурцом получается очень нежным и вкусным, а если вы хотите удивить самых избалованных дегустаторов, то стоит приготовить это блюдо. Язык выберите на свое усмотрение – подойдет говяжий или свиной. И если продукт будет уже сварен, то на приготовление салата уйдет буквально 20 минут. Огурцы придадут освежающую «хрустящую» нотку салату. Заправить его можно обычным майонезом любой жирности, а можно добавить немного пикантной горчицы для более яркого вкуса.

Ингредиенты

  • 1 свежий огурец
  • 1/2 свиного языка
  • 1-2 куриных яйца
  • 1-2 картофелины
  • 3-4 веточки свежей зелени
  • 1,5 ст. л. майонеза
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй

Приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты. Картофель сварите «в мундире» и почистите, куриные яйца сварите вкрутую. Свиной язык сварите в подсоленной воде со специями, остудите и почистите. Огурец помойте.

2. Свежий огурец обрежьте с двух сторон и проверьте на горечь. Затем нарежьте мелкими кубиками или соломкой. Переложите овощ в удобный для перемешивания салатник или небольшую кастрюльку.

3. Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками, переложите в салатник к огурцам.

4. Куриные яйца почистите и нарежьте мелкими кубиками. В принципе, величина нарезки может быть приближенной к традиционному оливье.

5. Нарезанные яйца переложите в салатник. Теперь можно переходить к нарезке следующего продукта.

6. Отварной свиной язык нарежьте тонкими полосками или же кубиками, переложите в салатник. Свежую зелень (в рецепте – петрушку) мелко нарежьте, используя только листья. Затем переложите зелень в салатник. Добавьте соль, специи – можно обойтись черным, душистым молотым перцем. Заправьте все майонезом.

7. Все хорошенько перемешайте и сразу же салат можно подавать. Если не планируете подавать салат сразу, то пока не заправляйте его. Для подачи подойдет общий салатник или же небольшие пиалы для порционной подачи.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Салаты с огурцами

Блюда из огурцов

Блюда из свиного языка


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.