Салат с сельдью, зеленым горошком и киви

Салат с сельдью, зеленым горошком и кивиЕсли гости практически уже на пороге, а вы так и не успели ничего приготовить, то за 5–10 минут вполне можете соорудить салат из сельди, зеленого горошка и киви, если такие ингредиенты найдутся на вашей кухне. Даже гурманам такой вариант придется по вкусу, ведь в таком салате сочетаются практически все вкусовые оттенки: соленый, сладкий, кислый и пикантный.

Заправлять салат лучше всего майонезом без различных добавок наподобие чеснока. Помните, что блюда с майонезом имеют срок годности около 24 часов. Можно заменить майонез растительным маслом или заправить салат тем маслом, в котором мариновалась сельдь.

Ингредиенты

  • сельдь в масле (пресервы), одна упаковка
  • 1 красная или репчатая луковица
  • 100 г консервированного зеленого горошка
  • 1 плод киви
  • соль и перец по вкусу
  • майонез любой жирности или растительное масло для заправки.

Приготовление

1. Вскройте банку с горошком, слейте из нее маринад, откиньте оставшееся содержимое на дуршлаг и отделите примерно половину. Всыпьте в глубокий салатник или миску.

2. Очистите от шелухи луковицу, промойте и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в емкость.

3. Очистите киви от кожуры, промойте, разрежьте плод на пластины, а пластины нарежьте мелкими кубиками. Всыпьте в салатник.

4. Кусочки сельди слегка отряхните от масла, если вы собираетесь заправлять салат майонезом, а затем нарежьте мелкими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. Если вы приобрели целую засоленную сельдь, то сначала удалите все косточки, промойте рыбу, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в емкость.

5. Добавьте майонез или масло из пресервов. Если сельдь не слишком соленая, то посолите и поперчите блюдо по своему вкусу. Аккуратно все перемешайте.

6. Выложите приготовленный салат в пиалы или креманки и подайте к столу. Блюдо можно гарнировать отварным картофелем, овощами-гриль.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Салаты с горошком

Салаты с рыбой

Блюда из гороха

Блюда из киви

Блюда из селедки


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.