Салат с редисом, огурцом и яйцом

Салат с редисом, огурцом и яйцомЕсли вам нужно быстро приготовить легкий перекус или ужин, то весенний салат с редисом, огурцом и яйцом – то, что нужно. Для того, что потратить минимум времени на приготовление блюда, сразу поставьте вариться яйца и занимайтесь нарезкой овощей зелени. Таким образом буквально через 15 минут салат будет готов. Подобные экспресс-рецепты нужно иметь в своей кулинарной книге на случай, когда нет ни времени, ни сил на приготовление ужина.

Ингредиенты

  • 1-2 куриных яйца
  • 5-6 редисок
  • 1/2 свежего огурца
  • 3-4 веточки свежей зелени
  • 1 ст. л. майонеза
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки молотого кориандра

Приготовление

1. Подсолите воду и отправьте вариться куриные яйца. После закипания воды подождите 5-6 минут, после чего остудите яйца в холодной воде и почистите. Нарежьте произвольно, но не крупно.

2. Редис помойте и обрежьте хвостики. Проверьте, чтобы продукт не был горьким или излишне жестким – такой редис может испортить весь салат. Нарежьте редис половинками или четвертинками кружочков (если крупный).

3. Огурец также помойте, обрежьте с двух сторон, попробуйте на горечь. Слишком жесткую кожуру лучше срезать овощечисткой. Нарежьте овощ мелкими кубиками или соломкой. Несколько веточек свежей петрушки или укропа помойте, обсушите и мелко порубите.

4. Сложите все подготовленные продукты в салатник. Добавьте соль и немного специй – чтобы сделать вкус блюда ярче.

5. Заправьте салат майонезом – жирность продукта не особо важна. Можно использовать и домашний майонез.

6. Все перемешайте.

7. Салат лучше подавать сразу. То есть, если вы готовите его на «потом», то и заправляйте перед самой подачей.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Можно приготовить также:
Салаты с огурцами
Салаты с редисом
Салаты с яйцами




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.