Салат с редисом и стручковой фасолью

пошаговый рецепт с фото

Салат с редисом и стручковой фасольюСалат с редисом и стручковой фасолью — простое в приготовлении, сытное и вкусное блюдо. Его можно подать на обед или ужин. Если заправить его растительным маслом, то блюдо получится вегетарианским и его можно будет приготовить, к примеру, в пост. Или угостить тех, кто придерживается как раз-таки вегетарианской диеты.

Ингредиенты

  • 5–6 редисов
  • 2 картофелины
  • 100 г стручковой фасоли
  • 1 ст. л. рафинированного растительного масла
  • 3 щепотки соли
  • 1,5 ст. л. майонеза
  • 3–4 веточки свежей зелени
  • 3 щепотки специй по вкусу

Приготовление

1. Редис тщательно помойте и обрежьте хвостики. Обязательно попробуйте, чтобы он не был горьким или жестким, иначе салат может быть безнадежно испорчен. Нарежьте редис кружочками или половинками кружочков.

2. Картофель сварите в мундире, остудите, очистите, нарежьте небольшими кубиками.

3. Стручковую фасоль(свежую или замороженную) переложите на сковороду, на разогретое масло, и обжаривайте 4–5 минут на слабом огне, помешивая.

4. Нарезанный картофель и редис сложите в салатник. Туда же переложите промытую и мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп).

5. Переложите в салатник и обжаренную стручковую фасоль.

6. Добавьте соль, специи по вкусу и заправьте салат майонезом.

7. Перемешайте все ингредиенты. Салат готов.

8. Для подачи используйте общий красивый салатник или же небольшие пиалы.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.


Смотрите ещё: Салаты


Салаты с редисом

Блюда из редиса

Блюда из стручковой фасоли


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

 
Использование материалов сайта без письменного разрешения запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации.