Салат с редисом и стручковой фасолью

Салат с редисом и стручковой фасольюСалат с редисом и стручковой фасолью – простое в приготовлении, сытное и вкусное блюдо. Его можно подать на обед или ужин. Если заправить его растительным маслом, то блюдо получится вегетарианским и его можно будет приготовить, к примеру, в Пост. Или угостить тех, кто придерживается как раз-таки вегетарианской диеты.

Ингредиенты

  • 5-6 редисок
  • 2 картофелины
  • 100 г стручковой фасоли
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 3 щепотки соли
  • 1,5 ст. л. майонеза
  • 3-4 веточки свежей зелени
  • 3 щепотки специй по вкусу

Приготовление

1. Свежий редис тщательно помойте и обрежьте хвостики. Обязательно попробуйте, чтобы продукт не был горьким или жестким, иначе вкус салата может быть безнадежно испорчен. Нарежьте редис кружочками или половинками кружочков.

2. Картофель сварите «в мундире», остудите и снимите кожуру. Нарежьте овощ небольшими кубиками.

3. Стручковую фасоль(свежую или замороженную) переложите на раскаленную сковороду с маслом для жарки и обжаривайте в течение 4-5 минут на слабом огне, помешивая.

4. Нарезаный картофель и редис сложите в салатник. Туда же переложите промытую и мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп).

5. Теперь переложите в салатник и обжаренную стручковую фасоль.

6. Добавьте соль, специи по вкусу и заправьте салат майонезом любой жирности.

7. Теперь перемешайте все ингредиенты в миске. Салат готов и его можно подавать.

8. Для подачи блюда пригодится общий красивый салатник или же небольшие пиалы – чтобы у каждого дегустатора была своя порция.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Можно приготовить также:
Салаты с редисом




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.