Салат с помидорами и креветками

пошаговый рецепт с фото

Салат с помидорами и креветками – очень легкое для восприятия и простое в приготовлении блюдо. К тому же и на вид оно очень аппетитное, поэтому вполне можно приготовить такой салат для праздничного стола и подать перед основным блюдом. Перечень продуктов достаточно мал, однако, можно сделать вкус блюда более ярким, добавив свежую зелень, чеснок, специи и пряности.

Ингредиенты

150 г креветок в панцире
1 помидор
50 г твердого сыра
1 долька лимона
2 щепотки соли
1 ст. л. майонеза
1-2 зубчика чеснока
2-3 веточки свежей зелени

Приготовление

1. Подготовьте все нужные ингредиенты – креветки можно купить уже сваренные или сырые, в панцире или без него. Можно их разморозить быстрым способом – бросить в кипящую воду буквально на минуту (это для вареных) или же на 3-4 минуты (для сырых).

2. Помидор можно взять обычный, сезонный, а можно проявить фантазию и купить помидоры черри – они сладковатые и ароматные в любое время года. Помойте овощи и мелко нарежьте. Отправьте в салатник.

3. Один или пару зубчиков чеснока очистите от шелухи, раздавите лезвием ножа и мелко нарубите. Также можно чеснок пропустить через специальный пресс. Свежую зелень помойте и обсушите, мелко нарубите.

4. Отправьте чеснок с зеленью в салатник к помидорам.

5. Снимите панцири с креветок и переложите их в салатник. Если креветки очень крупные, можно разрезать на несколько частей.

6. Полейте креветки лимонным соком, выдавленным из дольки лимона. Затем заправьте салат майонезом любой жирности, слегка подсолите и все перемешайте.

7. Твердый сыр можно взять любой – более соленый или более пресный, с зеленью, орехами, специями. Натрите его на мелкой терке. Выложите салат в пиалу и сверху присыпьте сыром, подайте сразу после заправки.