Салат с морской капустой и свежим огурцом

Салат с морской капустой и свежим огурцомСочный морской салат необязательно создавать из морепродуктов, можно просто приготовить салат из морской капусты и свежих огурцов, чтобы насладиться его вкусом, не говоря уже о пользе! Ингредиенты для блюда можно найти в любом магазине, время его приготовления составляет не более 5 минут, поэтому вы сможете моментально подать салат к столу. Заправлять его лучше всего майонезом, но можно заменить такой соус на сметану или оливковое масло, благо маринад уже присутствует – в нем была замаринована морская капуста. Обязательно добавляйте свежую зелень, например зеленый лук. Его можно заменить в зимнее время маринованным красным луком или репчатым.

Ингредиенты

  • 250 г морской капусты
  • 2-3 свежих огурца
  • 4-5 стеблей зеленого лука
  • 0,5 пучка свежего укропа
  • соль и перец по вкусу
  • 2 ст. л. майонеза

Приготовление

1. Приобретенную морскую капусту, возможно даже с добавками: грибами, калиной, морковкой по-корейски, отожмем от маринада, откинув на дуршлаг или ситечко. Затем выложим в глубокую емкость: миску, тарелку.

2. Промоем свежие огурцы в воде, полностью смывая с их поверхности шипы. Отрежем с овощей хвостики, разрежем вертикально пополам, а затем нарежем полукольцами и выложим в миску к морской капусте. Можно нарезать огурцы и другими способами: кружочками, кубиками, брусочками – по желанию.

3. Промоем стебли зеленого лука и измельчим их, добавим в емкость. Заменять зеленый лук зимой можно маринованным репчатым луком. Для его создания заранее нарежьте очищенный и промытый репчатый лук и залейте его в пиале яблочным уксусом или холодной водой с добавлением столового уксуса на 5-10 минут. Затем отожмите лук от маринада.

4. Промойте свежий укроп в воде, измельчите и добавьте в миску к остальным ингредиентам.

5. Выложите майонез любой жирности, но без отдушек: чесночной, горчичной. Присолите и поперчите, аккуратно все перемешайте движениями снизу верх.

6. Выложите приготовленный салат в тарелки или пиалы, подайте к столу сразу же после создания, пока огурцы не выпустили сок. Готовить блюдо впрок не нужно, так как салат «поплывет», к тому же он быстро создается – это главный его козырь!

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Салаты с морской капустой

Салаты с огурцами

Блюда из морской капусты

Блюда из огурцов


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.