Салат с молодой капустой, огурцом и помидором

Салат с молодой капустой, огурцом и помидоромЛегкий и полезный салат из молодой капусты, помидора и огурца станет отличным дополнением к любому гарниру, блюду из мяса или рыбы. Приготовить такой салат очень просто. Даже если вы очень голодны и желаете перекусить, то, потратив всего 10 минут, сможете поставить салатник с аппетитными овощами на свой стол. В качеств заправки пригодится буквально все – можно взять растительное масло без яркого запаха или же ароматное нерафинированное, нежирный майонез или нежирную сметану, лимонный сок или соевый соус.

Ингредиенты

  • 150 г молодой капусты
  • 1 свежий огурец
  • 1 свежий помидор
  • 3-4 пера зеленого лука
  • 3-4 веточки свежей петрушки
  • 1 ч. л. зерен кунжута
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй
  • 3 ст. л. растительного масла

Приготовление

1. Все овощи нужно сложить в миску и вымыть проточной водой. Затем обсушите кочан капусты, верхний лист можно снять, особенно, если на нем есть какие-либо повреждения. Нарежьте капусту тонкими, не слишком длинными полосками.

2. Огурец обрежьте с двух сторон. Проверьте, чтобы овощ не был горьким. Нарежьте его половинками или четвертинками кружочков.

3. Теперь очередь свежего помидора – нарежьте его дольками, кубиками или полосками.

4. Все нарезанные овощи сложите в глубокий салатник, чтобы было удобно перемешивать.

5. Свежую зелень – петрушку и зеленый лук – помойте и обсушите, затем мелко нарубите и также отправьте в салатник. Добавьте соль и специи.

6. Заправьте салат растительным маслом и все перемешайте. Можно сразу же и подавать.

7. Подать салат можно в том же салатнике, в котором он был приготовлен или же порционно, в пиалах. Каждую порцию перед подачей присыпьте зернами кунжута.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Можно приготовить также:
Салаты с капустой
Салаты с огурцами
Салаты с помидорами




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.