Салат с молодой капустой, курицей и зеленым горошком

Салат с молодой капустой, курицей и зеленым горошкомСалат с молодой капустой, курицей и зеленым горошком – простое и полезное блюдо, особенно, если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты. Заправить салат можно нежирным майонезом или нежирной сметаной, а также растительным маслом, смешанным с соевым соусом, горчицей. В принципе, можно потратить лишние пару минут и сделать более сложную заправку для салата, используя в качестве основного ингредиента тот же майонез или масло.

Ингредиенты

  • 250 г куриного мяса
  • 150 г молодой капусты
  • 2 куриных яйца
  • 100 г консервированного зеленого горошка
  • 1,5 ст. л. майонеза
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй

Приготовление

1. Куриное мясо отправьте вариться в подсоленную воду, туда же добавьте по желанию специи и пряности. Варите до готовности – не менее 20 минут. Затем мясо остудите, нарежьте мелкими кубиками или полосками.

2. Молодую капусту помойте и обсушите полотенцем. Затем острым ножом мелко нашинкуйте овощ.

3. Яйца сварите в подсоленной воде вкрутую, затем остудите и снимите скорлупу. Нарежьте яйца кубиками.

4. В глубокую миску (салатник) пересыпьте нарезанную курицу, капусту и куриные яйца. Откройте банку консервированного горошка и часть пересыпьте в салатник.

5. Заправьте салат майонезом или сметаной. Добавьте немного соли, а также специи по вкусу. Чтобы сделать вкус салата более ярким и пикантным, можно добавить давленый зубчик чеснока.

6. Все перемешайте и сразу же салат можно подавать.

7. Подать салат можно порционно – в небольших пиалах. А можно выложить в большой красивый салатник, присыпать рубленой свежей зеленью и подать таким образом.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Можно приготовить также:
Салаты с горошком
Салаты с капустой
Салаты с курицей




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.