Салат с курицей, корейской морковью и моцареллой

Салат с курицей, корейской морковью и моцареллойХотите приготовить на обед или ужин по-настоящему легкое, но сытное блюдо? Сделайте салат с курицей и моцареллой. Так как он богат белком, то быстро утолит голод и оставит приятное чувство сытости надолго, при этом не перегружая желудок. Морковь по-корейски в салате придаст легкую освежающую нотку, а если любите салаты поострее, используйте пикантную морковь либо добавьте красный молотый перец.

Ингредиенты

  • 250 г куриного мяса
  • 150 г моцареллы
  • 3 куриных яйца
  • 100 г моркови по-корейски
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • зелень
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. специй

Указанное количество ингредиентов рассчитано на две порции.

Приготовление

1. Можно использовать куриное филе, тогда салат получится более диетический. Или же возьмите куриный гуляш, но тогда получите более жирный, но более сочный салат. Промойте мясо и опустите его в подсоленную воду, варите минут 20-25. Затем мясо нужно остудить и нарезать кубиками или соломкой.

2. Моцареллу в виде мелких шариков нужно нарезать пополам. Если же у вас большой кусок моцареллы, то нарежьте его кубиками.

3. Куриные яйца отварите в подсоленной воде, остудите, снимите скорлупу и нарежьте кусочками среднего размера.

4. Возьмите блюдо и выложите на него кусочки курицы. Затем сверху равномерно разложите морковь по-корейски. Далее выложите кусочки вареного яйца.

5. Равномерно по всей поверхности салата выложите кусочки моцареллы, затем присыпьте специями, можно зернами кунжута или льна. Завершите оформление блюда веточкой свежей зелени, можно взять петрушку. Сбрызните салат соевым соусом с классическим вкусом. Вот и все, салат с курицей и моцареллой готов, подавать его можно сразу.

No votes yet.
Please wait...






Добавить комментарий