Салат с курицей и свежими овощами

Салат с курицей и свежими овощамиВкусный салат с курицей и свежими овощами можно приготовить буквально за полчаса, а если курица уже сварена, то и за 15 минут. Такое блюдо пригодится в качестве легкого ужина или перекуса. Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты, то такой салат вам непременно понравится. Для детского стола тоже подойдет, только убедитесь, что помидоры и огурцы надлежащего качества.

Ингредиенты

  • 200 г куриного мяса
  • 1 помидор
  • 1 огурец
  • 1 куриное яйцо
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 3 щепотки соли
  • специи по вкусу
  • 3-4 веточки свежей зелени

Приготовление

1. Куриное мясо отварите в подсоленной воде, можно добавить и пряности. Если калорийность салата имеет роль, то можно использовать куриную грудку. Буквально через 20 минут варки достаньте мясо из бульона, остудите и нарежьте полосками. Бульон можно использовать для супа или приготовления соуса, подливы.

2. На блюдо для подачи салата аккуратно выложите кусочки курицы.

3. Яйцо сварите вкрутую, остудите в холодной воде и снимите скорлупу. Нарежьте яйцо полосками или просто небольшими кусочками.

4. Кусочки вареного яйца аккуратно выложите сверху на курицу.

5. Небольшой свежий огурец помойте. С двух сторон обрежьте и попробуйте обязательно на горечь. Жесткую кожуру лучше срезать с помощью овощечистки. Нарежьте огурец соломкой.

6. Кусочки огурца выложите сверху на яйца.

7. Свежий спелый помидор помойте и нарежьте дольками или кубиками, выложите сверху на салат.

8. Салат слегка подсолите, можно присыпать специями. Заправьте растительным маслом, можно взять подсолнечное нерафинированное. Свежую зелень мелко нарубите и присыпь салат перед подачей.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Можно приготовить также:
Салаты с курицей
Салаты с огурцами
Салаты с помидорами




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.