Салат с креветками, рисом и кукурузой

Салат с креветками, рисом и кукурузойСалат с креветками, рисом и кукурузой получается достаточно сытным, и в то же время он имеет яркую освежающую нотку благодаря наличию свежего огурца. Также не будет лишним добавить и свежую зелень. Вообще по составу блюдо напоминает салат с крабовыми палочками, только вместо них используются креветки – такой вариант идеально подойдет как для обычного семейного ужина, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты

  • 150 г консервированной кукурузы
  • 150 г вареного риса
  • 100 г креветок без панциря
  • 1 свежий огурец
  • 2 ч. л. майонеза
  • 2-3 веточки свежей зелени
  • 2 щепотки соли
  • 1 лист салата

Приготовление

1. Подготовьте все нужные ингредиенты. Рис лучше всего взять длинный и сварить его заранее в подсоленной воде, затем промыть, чтобы он не был слипшимся. Лишней воде дайте стечь, переложив рис в дуршлаг или сито. С помощью консервного ножа откройте банку с консервированной кукурузой. Креветки можно взять в панцире или уже очищенные, вареные или сырые, замороженные.

2. В салатник переложите вареный рис.

3. К рису отправьте консервированную кукурузу. Вообще, в этом салате все ингредиенты отлично сочетаются между собой.

4. Свежий огурец помойте, обрежьте с двух сторон и проверьте на горечь. Затем нарежьте его небольшими кубиками или соломкой, пересыпьте в салатник.

5. Свежую зелень (укроп и петрушку) помойте, обсушите и мелко нарежьте, отправьте в миску к остальным продуктам.

6. Заправьте салат майонезом, не забыв его слегка подсолить и добавить специи по вкусу и желанию.

7. Для оригинальной подачи можно использовать лист салата и кулинарное кольцо – на тарелку положите лист и выложите на него салат с помощью кулинарного кольца. Сверху выложите очищенные вареные креветки.

8. Аккуратно снимите кольцо и подайте салат. Также можно перемешать все ингредиенты (вместе с креветками) и подать блюдо в небольших пиалах.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Салаты с креветками

Салаты с кукурузой

Блюда из креветок

Блюда из кукурузы

Блюда из риса


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.