Салат с крабовыми палочками, помидорами и сухариками

пошаговый рецепт с фото

Салат с крабовыми палочками, помидорами и сухарикамиСалат с крабовыми палочками, помидорами и сухариками простой, но очень вкусный. Так как никакие ингредиенты не нужно готовить по отдельности (например, не надо варить яйца или овощи), то остается лишь нарезать несколько палочек, пару овощей и зелень. Блюдо можно подать по-праздничному: в красивых небольших пиалах, или в стаканах с толстым дном, или в тарталетках. Заправлять салат майонезом лучше всего непосредственно перед употреблением, так как из-за сочности помидора блюдо может «стечь».

Ингредиенты

  • 100 г крабовых палочек
  • 1 крупный спелый помидор
  • 1 лук-шалот небольшого размера
  • 4–5 веточек свежей петрушки
  • 1,5 ст. л. майонеза
  • 2 щепотки соли
  • специи по вкусу
  • 2–3 маслины для украшения

Приготовление

1. Разморозьте крабовые палочки при комнатной температуре, нарежьте очень мелко и пересыпьте в салатник.

2. Помидор мелко нарежьте. Можно взять помидоры черри — у них более сладкий вкус.

3. Пересыпьте помидоры к нарезанным крабовым палочкам в салатник.

4. Лук-шалот очистите и мелко нарежьте. Подойдет и репчатый лук, но его стоит предварительно замариновать, чтобы не горчил. Сделать это просто: мелко нарезанную луковицу смешайте с 1/5 ч. л. сахара и 1 ч. л. яблочного уксуса, хорошенько подавите и дайте постоять минут 15. Как вариант, можно просто обдать кипятком мелко нарезанный лук, затем слить воду и переложить его в салатник.

5. Петрушку помойте и обсушите, мелко нарежьте и переложите в салатник. Подсолите, добавьте по желанию специи, заправьте майонезом или сметаной.

6. Перемешайте. Салат готов.

7. Перед подачей украсьте его свежей зеленью, маслинами или оливками.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.


Смотрите ещё: Салаты


Салаты с крабовыми палочками

Салаты с помидорами

Салаты с сухариками

Блюда из крабовых палочек

Блюда из помидоров

Салаты на скорую руку

Салаты на ужин


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

 
Использование материалов сайта без письменного разрешения запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации.