Салат с крабовыми палочками, помидорами и болгарским перцем

Салат с крабовыми палочками, помидорами и болгарским перцем — это простое, но вкусное блюдо, которое готовится буквально за 15 минут. При этом не стоит экономить на качестве крабовых палочек, отдайте предпочтение проверенному производителю. Что же касается овощей, то в летнее время не составит труда найти вкусные, свежие, сочные, спелые помидоры, ну а зимой придется, насколько это возможно, ориентироваться на цвет и мягкость. Можно использовать сладковатые помидоры черри — 5–6 штучек будет достаточно.

Ингредиенты

• 100 г крабовых палочек
• 1 помидор
• 1 огурец
• 1 болгарский перец
• 100 г консервированной кукурузы
• 2 ст. л. майонеза
• 1/5 ч. л. соли
• специи по вкусу
• 2 листа салата
• 3–4 веточки свежей петрушки

Приготовление

1. Крабовые палочки, если они были заморожены, разморозьте в естественных условиях, то есть при комнатной температуре. Нарежьте мелко, пересыпьте в салатник.

2. У перца удалите плодоножку и семечки, нарежьте его полосками или кубиками, переложите в салатник.

3. Помидор нарежьте острым ножом — мелкими кубиками или полосками, также переложите в миску к другим продуктам.

4. Откройте банку с кукурузой и часть ее переложите в салатник. Добавьте туда же мелко нарубленные листья салата и петрушку.

5. Слегка подсолите салат, заправьте майонезом и добавьте черный молотый перец, любые другие специи по желанию.

6. Перемешайте все подготовленные продукты — салат готов. Лучше всего заправлять блюдо перед самой подачей, так как из-за сочности помидора оно может быстро «стечь».

7. Подавайте салат в большом салатнике или порционно, в небольших пиалах.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.