Салат с крабовыми палочками, помидорами, чесноком и сыром

Салат с крабовыми палочками, помидорами, чесноком и сыром — это легкое блюдо с пикантной чесночной ноткой. Для праздничного стола — именно то, что нужно, хотя, учитывая простоту его приготовления, можно порадовать себя и в обычный день. Если желаете получить более диетический вариант салата, можно заправить его легким соусом на основе сметаны или йогурта. Также можно экспериментировать с сортами сыра, а вместо обычного помидора иной раз добавить сладковатые малютки-черри.

Ингредиенты

• 80–100 г крабовых палочек
• 1 крупный помидор
• 50 г твердого сыра
• 3–4 веточки свежей зелени
• 1,5 ст. л. майонеза
• 1–2 зубчика чеснока
• 3 щепотки соли
• 2 листа салата для подачи

Приготовление

1. Охлажденные или размороженные при комнатной температуре крабовые палочки нарежьте произвольно — мелко или не слишком мелко. Пересыпьте в салатник.

2. Помидор выбирайте спелый, но не перезрелый. Нарежьте кубиками или полосками, отправьте в салатник.

3. Сыр измельчите, как вам удобно (на крупной терке или нарежьте кубиками, полосками) и добавьте в тот же салатник.

4. Добавьте один или два зубка чеснока в измельченном виде.

5. Подсолите салат. Заправьте майонезом или другим соусом (желательно это делать непосредственно перед подачей). Добавьте измельченную свежую зелень — петрушку, укроп, зеленый лук, базилик.

6. Перемешайте всё.

7. Для более эффектной и аппетитной подачи лучше на дно салатника выложить листья салата, а на них — сам салат.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.