Салат с картофелем, квашеной капустой и зеленым горошком

Салат с картофелем, квашеной капустой и зеленым горошкомКартофельный салат с квашеной капустой и зеленым горошком готовится очень просто, буквально в течение 30 минут. А если картофель уже сварен, то через 10 минут вы сможете попробовать готовое блюдо. Квашеная капуста может быть домашнего приготовления или купленная уже готовая. Она не должна быть слишком жесткой или кислой – это может испортить вкус салата.

Ингредиенты

  • 2-3 картофелины
  • 1-2 маринованных огурца
  • 100 г квашеной капусты
  • 4 ст. л. консервированного зеленого горошка
  • 3-4 веточки свежего укропа
  • 3 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла
  • 2 щепотки специй

Приготовление

1. Картофель сварите «в мундире» до мягкости, после чего остудите и почистите, нарежьте небольшими кубиками.

2. Один крупный или пару мелких маринованных огурцов нарежьте кубиками или соломкой.

3. Нарезанный картофель и огурцы сложите в салатник. Добавьте к ним квашеную капусту. Если капуста нашинкована слишком длинными кусочками, то лучше их нарезать на более короткие – будет удобнее перемешивать.

4. С помощью консервного ножа откройте банку с консервированным зеленым горошком, нужно количество переложите в салатник.

5. Укроп помойте и обсушите, мелко нарубите и переложите в салатник. Если хотите сделать салат более интересным на вкус, добавьте специи – к примеру, молотый перец, кориандр.

6. Заправьте салат ароматным подсолнечным маслом, все перемешайте.

7. Переложите салат на блюдо или в пиалу, подайте. Также можно подать салат и в большом салатнике – для большой семьи.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Можно приготовить также:
Салаты с горошком
Салаты с капустой
Салаты с картофелем




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.