Салат с капустой и арбузной редькой

Салат с капустой и арбузной редькойВитаминный салат с капустой и арбузной редькой можно приготовить буквально за 10 минут – он станет отличным дополнением к гарниру, мясному или рыбному блюду. Хотя, в качестве перекуса такой салат вполне пригодится. Если вы придерживаетесь диетической схемы питания – стоит добавить такое блюдо в свое меню. Капусту лучше использовать молодую, а если в такой в наличии нет – то нашинкованный овощ нужно обязательно помять со щепоткой соли.

Ингредиенты

  • 150 г белокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 1/2 арбузной редьки
  • 3 ст. л. консервированной кукурузы
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 3 щепотки соли

Приготовление

1. Белокочанную капусту помойте и обсушите, затем мелко нашинкуйте острым ножом. Молодую капусту мять не нужно.

2. Свежую морковь почистите и помойте. Можно натереть овощ на обычной терке или на специальной – для закуски по-корейски. Также можно просто нарезать морковь брусочками. Отправьте ее в миску к капусте.

3. Редьку почистите и нарежьте тонкой соломкой, переложите в салатник.

4. С помощью консервного ножа откройте банку с консервированной кукурузой и переложите небольшое ее количество в салатник.

5. Теперь салат можно подсолить, а также заправить лимонным соком и растительным маслом без яркого вкуса и запаха. По желанию можно добавить и специи, только совсем немного.

6. Все перемешайте и салат сразу же можно подавать.

7. Для подачи подойдет и салатник, в котором, собственно, и готовилось блюдо. Однако, можно разложить салат по небольшим пиалам и подать порционно.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Можно приготовить также:
Салаты с капустой




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.