Салат с фасолью, сухариками, кукурузой и сыром

Салат с фасолью, сухариками, кукурузой и сыромСалат с фасолью, сухариками, кукурузой и сыром – это сочетание гармонично сочетающихся между собой продуктов. Помимо основных ингредиентов можно добавить и другие, чтобы сделать вкус салата более оригинальным, например, соленые или свежие огурцы, грибы, зелень, чеснок. Фасоль можно использовать маринованную, вареную или консервированную. Заправить салат можно йогуртом или нежирной сметаной – это для более диетического варианта. А если вы не занимаетесь подсчетом калорий, то можно просто заправить майонезом.

Ингредиенты

  • 100 г фасоли
  • 100 г консервированной кукурузы
  • 50 г твердого сыра
  • 1-2 маринованных огурца
  • 1-2 горсти сухарей
  • 1,5 ст. л. сметаны
  • 3-4 веточки петрушки
  • 3 щепотки соли
  • специи по вкусу

Приготовление

1. Фасоль используйте любого сорта. Можно взять ту, которая быстро варится, но, в любом случае, на варку уйдет не менее получаса. Затем откиньте фасоль на дуршлаг и дайте стечь воде. Чтобы фасоль быстрее остыла, можно промыть ее прохладной водой. Переложите фасоль в салатник.

2. Откройте банку консервированной кукурузы, переложите нужное количество в салатник.

3. Натрите на мелкой терке любой твердый сыр и переложите в салатник. Чтобы вкус сыра был в салате более ярко выражен, можно нарезать его кубиками или брусочками.

4. Теперь на очереди соленья. Можно взять маринованный или соленый огурец, желательно, чтобы он был плотным и хрустящим. Обрежьте кончики и нарежьте огурец кубиками или соломкой.

5. Свежую петрушку помойте, обсушите и мелко нарубите, отправьте в салатник. Заправьте салат сметаной, добавьте немного соли и специи по желанию.

6. Перемешайте салат, попробуйте – хватает ли соли, специй? А может, салат получился слишком сухим и нужно добавить еще сметаны?

7. Разложите салат по пиалам или тарелкам, перед подачей не забудьте добавить сухарики – можно взять домашние ржаные или пшеничные, а также можно взять сухарики магазинные.

No votes yet.
Please wait...


Также другие рецепты:
Салаты с кукурузой
Салаты с сухариками
Салаты с сыром
Салаты с фасолью



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.